Sucre -- Industrie et commerce -- Mexique -- 1500-1800

  •     Wobeser, Gisela von La Hacienda azucarera en la época colonial / Gisela von Wobeser. México, D.F.: UNAM, Instituto de Investigaciones Históricas, 2004. 351 pages : 23 cm. "Serie Historia Novohispana", 71. ISBN: 9703212948
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