Dzit bacalito y las variedades de maíz frente a transgénico
Por: Adriana Tapia Hernández
$ 12.70
ITEM: 201531
DZIT BACALITO Y LAS VARIEDADES DE MAÍZ FRENTE A TRANSGÉNICO. / Adriana Tapia-Hernández, Elda Miriam Aldasoro-Maya ; Williams Ballesteros (illustrator). San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2023. 16 pages : chiefly color illustrations; 22 cm. ISBN : 9786078767847.
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Esta historieta está enfocada en Dzit Bacalito, un maíz de la raza Dzit Bacal, un tipo de maíz amarillo blanco de mazorcas delgadas, con pocas hileras, de granos más o menos pequeños y dentados. Este tipo de maíz ha sido cultivado por generaciones en los campos mexicanos, sin embargo se ha visto desplazado por otro tipo de maíz denominado Transgénico, el cual aunque es más barato de producir y tiene granos más grandes, puede ser dañino para la salud y tener efectos contraproducentes por su producción a largo plazo. Aquí se narra la historia de cómo Dzit Bacalito y sus amigos buscan hacer entrar en razón a los campesinos para que sigan cosechando el maíz nativo y no ceder ante Transgénico.
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