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Hacienda azucarera Época colonial
Por: Gisela von Wobeser.
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ITEM: 125500
Wobeser, Gisela von. LA HACIENDA AZUCARERA EN LA ÉPOCA COLONIAL / Gisela von Wobeser. México, D.F.: UNAM, Instituto de Investigaciones Históricas, 2004. 351 pages: 23 cm. Bibliography: pages 332-343. Include bibliographic references. Charts, photos and tables. (Historia Novohispana, 71). ISBN: 9703212948.
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Aproximación historiográfica a la industria azucarera durante la época colonial y su relevancia para el estado de Morelos. Proporciona antecedentes históricos de Cuernavaca y Cuautla como centros de producción de azúcar en la Nueva España. Describe los trastornos sociales y políticos relacionados con su economía regional, la inestabilidad del mercado y la lucha por los recursos.
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